Open cafesta löysin näiden herkullisten masariinien ohjeen, eli kiitokset sinne suuntaan. Helppoja ja nopeita valmistaa. Mantelimassa antaa mukavan säväyksen täytteeseen.
Masariinit
Murotaikina
200 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivijauhetta
Täyte
200 g mantelimassaa
100 g voita
3 munaa
1,5 rkl vehnäjauhoja
60 g Pätkiksiä
Kuorrutus
tomusokeria
1 vakuainen
elintarvikeväriä
Valmista muropohja sekoittamalla kaikki aineet sekaisin.
Laita pohja silikonisen muffinipellin syvennyksiin taputtamalla sitä pohjalle
ja reunoille.
Valmista täyte. Sekoita voi ja mentelimassa hyvin keskenään
sekaisin tasaiseksi massaksi. Lisää kananmunat, vehnäjauhot ja murustetut
Pätkikset ja sekoita tasaiseksi.
Annostele massa pohjien päälle vuokiin täyttämällä 3/4 vuoan
tilavuudesta. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Anna
leivisten jäähtyä ja irrota vuoistaan.
Valmista kuorrute. Sekoita tomusokeri ja valkuainen, värjää
seos elintarvikevärillä. Pursota tai levitä leivosten päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti