Perus vuokakakkua teki mieli leipoa pitkästä aikaa. Hyvä ja helppo ohje otettu yhteishyvän sivuilta. Tavallisen vaalean vuokakakun tästä saa jättämällä kaakaojauheen ja suklaarouheen pois.
Suklaamurokakku
250 g voita
2,5 dl sokeria
4 kananmunaa
3 tl vaniljasokeria
2,5 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
100 g suklaata
1,5 dl maitoa
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat vatkaten yksitellen joukkoon. Sekoita vaniljasokeri, leivinjauhe, vehnäjauhot ja kaakaojauhe keskenään ja lisää vaahtoon. Kuutioi suklaa ja lisää taikinaan maidon kanssa. Kaada taikina tilavaan, voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan. Paista 175 asteessa 50–60 minuuttia. Kakku on kypsä, kun sen reunat irtoavat vuoasta eikä puiseen tikkuun kakkuun pistettäessä tartu taikinaa