Tämän kakun ohje on peräisin Anna Bellin kirjasta nimeltä Upeat kakut. Suosittelen kokeilemaan, jos haluat vaikka vaihtoehdon mokkapaloille. Itseäni kyseisessä kakussa miellyttää pohjan mehevyys. Sen verran varioin ohjetta, että korvasin muscovadosokerin 200 g fariiniisokeria + 170 g tavallista sokeria. Tämä siitä syystä, koska fariinisokeria ei ollut enempää kaapissa, enkä jaksanut lähteä sitä kaupasta hakemaan.
Kirjoitan tähän varmuuden vuoksi ainemäärät, koska kuva on pikkasen epäselvä.
Pohja
75 g kaakaojauhetta + 2 dl vettä
3/4 tl ruokasoodaa
4 munaa
370 g muscovadosokeria
1,8 dl auringonkukkaöljyä tai mitä tahansa miedon makuista öljyä
200 g vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
150 g tummaa suklaata
3 rkl maitoa (käytin kermaa)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti